Une méditation sur les liens qui unissent famille et communauté, El Toro retrace, à travers des témoignages colorés, l’histoire d’un restaurant tenu par la famille DeGagné dans la zone industrielle de Saint-Boniface durant les années 1960. Ce documentaire hybride primé reconstruit les murs, les tabourets et l’atmosphère de la casse-croûte , recréant un monde surréaliste, riche et imaginatif, évoquant un temps et un lieu perdus à travers le prisme de la mémoire, de la nostalgie et de l’amour.